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隨州市液氮速凍機(jī)價格

簡要描述：柜式液氮速凍機(jī)適用于批次性生產(chǎn)，效率高且靈活，適用于各種食品的速凍，降溫或結(jié)殼冷凍。本設(shè)備是一款由卓達(dá)運(yùn)通自主設(shè)計、制造的。采用全焊接、不銹鋼機(jī)身，柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實(shí)時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，參數(shù)設(shè)置好后，設(shè)備即可自動運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行，操作簡單，可靠性強(qiáng)，運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行結(jié)束自動報警。隨州市液氮速凍機(jī)價格，液氮速凍機(jī)，液氮速凍柜，食品速凍機(jī)

產(chǎn)品型號：YDX-S2
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-12-18
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詳細(xì)介紹

柜式液氮速凍機(jī)，內(nèi)置多個不銹鋼物料盤，通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴，物料在不銹鋼盤上與低溫氮?dú)馔ㄟ^風(fēng)機(jī)攪動進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行熱交換，進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行快速凍結(jié) 。汽化的低溫氮?dú)庥膳艢饪谂懦觯賰?kg食品，液氮消耗量約為0.5—1.5kg之間。由于凍結(jié)時間短，而且主要靠液氮直接汽化換熱，因此凍品干耗較用風(fēng)冷方法小很多。

從影響食品速凍因素大家可以知道，由于速凍庫開門一次進(jìn)貨量較多，相對較高溫度的食品，使冷卻介質(zhì)溫度回升波動，減小Δt；而速凍機(jī)保持室內(nèi)溫度幾乎不變。由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品，產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性，甚至減小風(fēng)速，靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度；速凍機(jī)隧道內(nèi)每個單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致，更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié)。由于進(jìn)入速凍庫的食品同時達(dá)到潛熱，需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程，從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時間。而速凍機(jī)連續(xù)的運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達(dá)到潛熱，其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。由此可見，追求快速食品結(jié)晶過程從而達(dá)到可逆性的食品保鮮效果，速凍機(jī)不可少，而液氮速凍機(jī)也是當(dāng)今不錯之選。
卓達(dá)運(yùn)通是生產(chǎn)、銷售集一體的液氮速凍設(shè)備制造商，公司有著自己的研發(fā)團(tuán)隊，生產(chǎn)的系列產(chǎn)品均采用*技術(shù)，為了滿足不同食品加工企業(yè)的需求，公司生產(chǎn)的每一臺設(shè)備都可以自主根據(jù)不同產(chǎn)品的不同凍結(jié)時間隨意調(diào)整速凍時間，而且還可以根據(jù)企業(yè)的要求量身設(shè)計定制液氮速凍設(shè)備。